(此文有着挂羊头卖狗肉的嫌疑,此处所指苹果,是最初作为水果的苹果…)
以前一直没有注意过水果的品牌,但是突然某一天特想吃之后,我开始了偶尔会买几个苹果来解解馋的吃苹果生活…
也许这不是什么大事,确实,不就是吃个水果么…可是你发现十几年来一直不爱吃水果和鱼虾类产品的人,一夜对这些不怎么主动去接触的食物产生浓厚兴趣的时候…这个世界好像就被颠覆了…有点夸张…反正就是被自己突然变化的喜好,有点吃惊…
回到苹果,讲苹果,水果的的苹果
说到苹果,一般人们会想到红富士这个牌子,毕竟从小到大听到的最多的就是这个了,但是各种市场上标示的红富士,是真是假就无从考证了,反正都是苹果,好吃就行,对于红富士是酥是软是脆,没有太多印象,红富士也就停留在苹果都是红富士的概念上…
初中那会,姨夫从新疆带来的阿克苏苹果,才让我对苹果有了深刻的印象,那个苹果果肉里面有透明的一块一块,很甜,很脆,治水丰富,尽管后来农产品展销会上阿克苏渐渐风声鹊起,但是有了名,就有了仿冒者,尽管品质没有最初吃到的那么惊艳,但是基本上和红富士如此大众的品牌有了比较,阿克苏显然更具优势。但是话又说回来,对价格极其敏感的消费者面前,不管他是神马牌子,好吃实惠就行,这样的人数应该占了主流,所以两者也就没什么挣得抢的,该怎样就怎样了。
之后就是出国这会儿,第一次对苹果有了个人喜好,第一次有了中意的苹果品牌,叫做Pink Lady。这样的认识过程其实还是亏了身边有人对品牌极其敏感的存在,简单来说,Pink Lady 一般市价2,99欧一公斤,有点小贵,所以在不知道那会儿,我还是以最初的性价比为衡量标准偶尔去买上几个,但是尝试下来,都没有最初的吃的那一种好吃。直到有一天,最初吃的那个打折了,1,99欧一公斤,我顿时欢乐了~然后经童鞋提醒,哇,原来这个苹果有名字的,就叫做Pink Lady。
摘抄WIKI的解释如下
Pink Lady (apple) is a brand name for Cripps Pink apples.
Cripps Pink is a variety of apple, from which apples meeting quality standards can be sold under the trade mark name Pink Lady. The Cripps Pink variety was originally bred by John Cripps at the (then named) Western Australia Department of Agriculture by crossing the Australian apple Lady Williams with a Golden Delicious in order to combine the best features of both apples. The apple is both sweet and crisp.
所以,总结下来这个苹果品牌的特色就是甜和脆。大爱!尽管一定程度上,价格影响了购买的弹性,但是一旦有了品牌倾向,价格有时候就成了次要的了吧。特想吃了,还是会去买,即使原价。
然后我捉摸着,其实这样的水果品牌的案例还是挺多的,譬如新奇士鲜橙(很早的牌子,基本印象里没有其他品牌的存在…),新西兰奇异果(国家层面的,zespri尽管是经销商,但是有相当的影响力),84-24西瓜(地方性的,但是有着很高的国内认同度)。。。恩,给自己理理思路,发现了这样一些有趣的事实,挺好玩的。在水果经销市场发展的过程里,品牌会是一个不错的突破点。